广州白云区“好民生、好就业”工程“粤菜师傅”培训班开班

为深入推进职业技能培训，提升“粤菜师傅”从业人员技能水平，6月25日，由白云区人力资源和社会保障局、黄石街联合主办的“白云区‘好民生、好就业’工程‘粤菜师傅’培训班”开班仪式在白云区粤菜师傅交流实训基地(黄石学堂)举行。培训班为期9天，30名学员培训结束后将有机会进入粤菜餐饮企业就职。

值得一提的是，此次培训主要通过搭建粤菜餐饮企业和学员供需沟通交流平台，推进企业招聘需求和学员就业意向双向了解、双向融合，提高人才培养精准度，激发“舌尖”产业发展潜能。培训现场，国家高级烹饪技师罗康文向30名学员讲授烹饪技巧、食品安全教育、消防教育等基础理论知识，并进行蚝油焖鸡、咕噜肉、干炒牛河等多道经典粤菜的实操培训。

30名学员从培训班毕业后，将迈入职业发展新征程，获得与广州逸林假日酒店、广州市天鲜阁饮食有限公司、广州市东江渔村饮食集团、粤虹有机酒楼等具有浓厚粤菜特色的餐饮企业合作的机会，到企业入职。

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